手作り窯でパンとピザ作りました。

 窯を作っただけでたいぶ満足しておりました。しかしやっぱり何か焼かないとと思って何とかパンとピザを焼いてみました。(立派な屋根は父作。)

←こちらが火をおこしているところです。2時間くらい火を焚きました。窯があたたまったら中を取り除いて余熱で焼いていきます。

 まずはピザ。生地を作ってその上にトマトソース、ベーコン、ピーマン、たまねぎをトッピングしました。トマトソースも手作りした方が簡単だし美味しかったです。

 それからパン。基本のバターロールを作りました。
  前にした時、真っ黒になったので今回はお皿の上に生地を置いて焼きました。2回に分けて焼いたのですが1回目は20分くらい、2回目は40分くらいかけて完成。こんなにかかって良いのか分かりませんが成功しました。

 ほくほくして美味しかったです。やっぱり焼きたてが一番です。

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